2009年03月31日

低カロリー「スマートデリ」


20090331002.jpg低カロリー食生活ならスマートデリを試食しました。
この「スマートデリ」は、カロリー、塩分、栄養などのトータルバランスを考慮しながら作られたもので美味しくしっかり食べてダイエットしよう!というものです。
カロリーは350kcal以下に設定されており、塩分も2.8g以下になっているため味付けは薄味ですが、ご飯のすすむ丁度よいものでした。
写真でもおわかりのようにボリューム感も満点です。
スーパーなどのお惣菜コーナーにあるおかずの詰め合わせとは違い、視覚的にもヘルシーであることは一目瞭然。
彩にも気を配られているなぁと感じました。 冷凍で届けられるのですが、レンジで加熱しても緑のお野菜の色がきれいであることも嬉しいですよね。

20090331001.jpgカロリーコントロールをしようとすると、どうしても『もう少し食べたい』衝動に駆られますが、見た目にも実際食べた感じもボリューム感を感じられるのはいいなと感じました。
食べることが好きなので、ここは結構大事なポイントだったりします。
続けるのって難しいんですよね。 見た目も味もバリエーションも満足できるものであればこんなに嬉しいダイエット食はありません。

ダイエットに限らず、週に2日だけでも体の中をきれいにするという意味で食事をスマートデリに置き換えるのもいいかもしれません。
私のお気に入りは醤油仕立ての鶏ちゃんこ風セット。中でも副菜なんですが白身魚と豆腐のしんじょとかぼちゃのアーモンド和えとおからと枝豆の白和えが美味しかったー♪

冷凍で届けられるので長期保存が可能なので、常備しておくのもいいかもしれません。


・青椒肉絲(チンジャオロースー)セット …220kcal
・醤油仕立ての鶏ちゃんこ風セット …300kcal
・鮭のグリル・ホワイトソースセット …270kcal




ラベル:スマートデリ
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2009年02月22日

スゴイダイズ

20090222001.jpg
大塚チルド食品株式会社から3月16日発売予定のスゴイダイズ ヨーグルトタイプを一足早く体験しちゃいました。
『スゴイダイズ』シリーズは好きで以前から好んでよく飲んでいます。そのスゴイダイズからヨーグルトタイプが今度発売されることになりました。
植物性なのでヘルシー(75kcal)なのもv(≧∀≦)v うれし〜ですね。

20090222002.jpgお腹の調子も食べ始めてからずっと調子がよかったです。 嬉しい効果です。
日本人は欧米人と比べて腸の長さが50〜60cmも長いってご存知でしたか?
それは、日本人が古くからお米や野菜などの繊維質をたっぷり含んだ食生活をしてきたためと言われています。
なので、効き目が長くて強い乳酸菌を摂取することが大切なんですって。

味は濃厚でとっても美味しいです。 
大豆の味はもちろんですが、しつこくないのと口当たりがとても滑らかで、食べやすいです。
間違いなく発売後も買うと思います。 発売が待ち遠しいですね。
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2009年01月21日

玄米


玄米を取り入れるようになっておよそ1ヶ月が経過しました。
私の場合、白米に少し(目分量ですが)玄米を加えて普通に炊いて食べています。

玄米の量が白米よりも少ない場合は、炊飯器で炊くとき白米コースで大丈夫みたいです。
もともとクセのある食べ物にあまり抵抗がないので、玄米のにおいはわからないですが
私は気になりません。 確かにちょっと歯ごたえはあるかなーとは思いますが、それも『じっくり噛んでみれば確かに感じるかも?』といった程度でほとんど抵抗がないです。

長年 便秘に悩まされてきましたがそれもほぼ改善されたと言えるほどの効果に正直驚いています。
玄米を加える量が1合に対して大さじ1程度(もしくはそれ以下かも)なので、経済的負担はほとんど感じません。
毎回混ぜるもの面倒なので、米びつに白米と玄米を混ぜて保存しています。
白米5kgに対して、600円ほどで買ってきた玄米1袋を混ぜてる感じです。

お弁当にもこのご飯を持って行っています。 冷めてもあまり気にならないですよ。
便秘でお悩みの方 ぜひ試してみてください。 お勧めですよ♪

ラベル:玄米
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2009年01月19日

イチゴ


20090119005.jpg先日、コストコへ行ったときに冷凍の苺が2.7kg入って1288円というのを買ってきました。  最初は『冷凍でしょー 味が落ちちゃうし、美味しいわけがない』と思っていたのですが、試食で食べたら結構イケるかもー♪ というわけでお買い上げ。 
1週間もしないうちに半分以上食べちゃったので翌週の週末にもまた買ってきました。
苺が大好物なんですよ〜〜〜〜

そんなに詳しくはないのですが、最近の私のお気に入りはやっぱり『紅ほっぺ』。
その前は、『章姫(あきひめ)』 更にその前は『あまおう』だったように思います。
どれも美味しいのですが章姫は細長くて食べやすかったのと、紅ほっぺは味のバランスがよくてお気に入りです。
粒が大きくて甘くて美味しい苺です。

で、話はコストコで売ってる冷凍の苺ですが、
20090119004.jpg冷凍なので、フレッシュのものと比べたら確かに食感は劣ります。
でも、潰していない苺ジャムと思えば十分美味しくいただけます。
粒はどれも大きいものばかりだし、完熟イチゴを使っていると思うんですよね、甘くて美味しいんですよ。 意外でしょ? 

お昼用のデザートとして小さい容器に凍ったままのイチゴを持って行ってお昼ごろには大体解凍されて食べることが出来ます。すっかり気に入ってて、毎日イチゴを美味しく食べてます。

問題点は、これのおかげで冷凍庫がかなり占領されてしまうこと( *´艸`)
まぁ無理もないです。 3kg近くあるんですから・・・  それでもまた追加で買いたいお気に入りです。
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2009年01月18日

やずやの発芽十六雑穀


やずやの発芽十六雑穀、以前にも食べたことがあって美味しかったのでまた食べてみました。
プチプチ モチモチしてて美味しいんですよね。

納豆と一緒でも美味しいし、カレーのときも美味しいとお友達に勧められて試してみました。
ホント どんな食事にも合うんですよ。 
16種類も雑穀が入っているはずなのに、そんなに主張してないので食べなれていない人でもあまり抵抗なく食べられるのがいいみたいですね。

レギュラーサイズなら、お米2合に対して25g入りの袋1つを入れるとあるので、我が家の場合は1回の食事に2人で半合、つまり1日1合(お昼は別)ですから約1ヶ月くらい食べられる計算になります。

テレビコマーシャルでは冷めても美味しいからお弁当にぴったりと紹介されているので、ぜひ試してみようかなと思います。

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2009年01月14日

マイクロダイエット


20090119001.jpg
思い切ってマイクロダイエットにチャレンジしてみることにしました。
早速申し込んで届いたのがこちら。
私はマイクロダイエットセルフチョイスパックというのを申し込みました。
トータルで28食分あります。
もっとも基本的なルールのひとつとして、1日2食までを上限としています。
一緒に入っていた説明書をよく読んでからスタートしようと思ったので商品が届いてからしばらく経ってからのスタートとなりました。

20090119002.jpgこちらはシリアル。
味はチョコです。 シリアルがサクサクしていて、美味しかったです。
ちょっと意外・・・。やっぱりずっと抵抗があったのです。 
ダイエット食品は美味しくないんじゃないかなって。
しかもシリアルはどちらかというと苦手なんです、私。

シリアルがベチョってして味気なくなっちゃうのが嫌で、あまり好んで食べないのです。
ですが、これは最後まで比較的サクサクのままだったのでちょっと新鮮でした。
シリアルが苦手な人もこれならなんとか続けられるかも。

20090119003.jpgそしてこちらはリゾット。
ベーコンとアスパラのカルボナーラソースです。
ソースが濃厚で美味しく食べることが出来ました。
お米のツブツブ感もちょっとあるので、食べてるって感じがあります。

他にもパスタやスープなどラインナップも充実していて、味もいいのには驚きました。
先にも書きましたが、1日の上限が2食までなのでカロリーを取り過ぎない範囲なら普通食を食べてもOK。
なので、私も始めて数日経過していますが今のところ苦にならずに最後まで続けられそうです。

味が悪くないのと、ラインナップが充実していることと、暖かいものを食べられるというのが嬉しいですよね。
今日はなにを選ぼうかなと楽しみながら続けています。
お気に入りはリゾットです。
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2008年10月02日

食用ほおずき


20081002001.jpg食用ホオズキを食べました。
和紙のような袋を破くとオレンジ色のミニトマトのようなホオズキが出てきます。
食べると青リンゴの様な甘酸っぱさがあります。

ネットでいろいろと調べてみると、ビタミンが豊富であることがわかります。
トマトと比べるとビタミンAは4倍 鉄分は2.5倍と言われています。
特にビタミンB群のイノシトールという成分が注目されているのだとか。
動脈硬化の予防や肝臓に脂肪が溜まってしまうのを抑制してくれたり、整腸作用、がん細胞発生を抑制する働きなどがあるのではといわれているそうです。


福岡の老舗菓子店の千鳥饅頭総本舗で食用ホオズキを使った「ほおずきボンボン」というお菓子があるのだとか。
グレースケリーが食用ホオズキにチョコレートをつけて食べるのがお気に入りだったという話を聞いたことがあるので、きっと美味しいと思います。
※いま我が家にチョコレートがないのが残念・・・ 買って来ちゃおうかしら?!(笑)


食用ほおずきのお話
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2008年09月02日

かぼちゃのサラダ -雑穀


20080902001.jpgふと興味を持ったので図書館で借りてみた雑穀レシピの本に掲載されていたかぼちゃのサラダを作りやすいようにアレンジして作ってみました。

レシピ本ではキヌアを使っていますが、私はアマランサスを使いました。
ツブツブ感があり、隠し味に玉ねぎが入っています。

家族からも評判がよくて、我が家の定番になりそうです。
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2008年08月29日

アルフェネオ


最近ちょっと疲れた顔をしているかなぁ・・・ということで大正製薬の「アルフェ」シリーズ新商品「アルフェネオ」を飲んでみました。味はグリーンアップル風味。 
常温よりも冷やして飲んだほうが更に飲みやすく、しかも美味しいです♪

鉄分・カルシウム・マグネシウムなどのミネラルを含み、ローヤルゼリーも入っているので疲れた顔に効果がありそうな気がします。
鉄分は推奨量が10.5mg。しかし実際摂取できている量は7.0mg前後と不足しているそうです。さらに妊婦さんは+13.0mg、授乳婦さんは+2,5mgを摂取する必要があるとされているので通常の食事だけではなかなか不足分を補うのが難しいのが現状。
アルフェネオには1本で鉄分が3.5mg含まれているそうで、不足分を補ってくれるのに一役かってくれています。

20080822001.jpg不足していると分かっているのでサプリを試したこともあるのですが意外と飲み難いんですよね・・・。みなさんも経験ないですか? 
粒が大きくて喉や食道を通ったあの感覚はあまり好きになれません。
飲み込みづらいのなら液体を流し込むほうがはるかにラクです。

アルフェネオ」の公式サイトではヘルス&ビューティー情報や身体に優しい健康レシピの紹介など美容に関する情報をチェックできます。



ラベル:アルフェネオ
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2008年08月28日

Wodish(ウーディシュ)


20080823001.jpgニチレイフーズダイレクトのWodish(ウーディシュ)を注文してみました。
Wodish(ウーディシュ)とは「Woman Dish」を略した言葉だそうです。
1食20品目以上でカロリーも380Kcal以下、食塩相当量も2.6g以下と身体に優しい工夫がされています。
メニューも和食・洋食・中華・エスニックと多様です。
和食の『鶏つくねと野菜の炊き合わせ』とエスニックの『カムジャタン』が冷凍の状態で届けられます。
容器は機内食で出される器のような形状で、おかずの彩りもキレイでした。



20080828001.jpg  Wodish 鶏つくねと野菜の炊き合わせ 360kcal
  ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
  甘辛いタレをからめた鶏つくねと雑穀入りのごはん

メインの鶏つくねがホント美味しかったです。
もっちりしてて、甘辛いタレも丁度いいかんじ。
リピしたい美味しさでした。 ひじき入りのご飯も美味しかったよ。


20080823002.jpg  Wodish カムジャタン 340kcal
  ++++++++++++++++++++++++++++++
  じゃがいもが入ったピリ辛スープの鍋をイメージ


ピリ辛のはるさめやジャガイモが美味しかったです。
ご飯もふっくらしていてペロっと食べることができました。
最近の冷凍食品は随分進化してるなと感じられました。 
ジャガイモはホクホクではるさめも弾力をちゃんと残してありました。

他にもメニューがたくさん揃っているので、ぜひリピートしたいと思います。
これだけ種類が豊富でありながら、冷凍保存で届けてもらえるならお手ごろ価格ですね。



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2008年08月26日

マクロビオティック



マクロ料理って聞いたことありませんか?
マクロビオティックとは、マクロ(大きい)+ビオ(生命)+ティック(テクニック)の合成語で、旬の地域でとれる食材を大切にし、基本的に食物を丸ごと摂ることが推奨される食事法のことです。
今ではスーパーモデルやハリウッドスターも実践し、推奨していてそのスタイルが注目されています。

玄米や全粒粉のパン・野菜・果物を丸ごと食べること、小魚など丸ごと食べられるものを積極的に摂ることなどが挙げられる日本発祥の食事法で、全米200万人がその食事法を実践していると言われます。
自然食なので食材は無農薬・無添加のものを選び、動物性食品や乳製品を使わないのが基本ですが、まったく使ってないわけではないようです。
なるべく動物性のものを省き、なるべく有機農産物や自然農法による食品を使って、なるべく近隣の地域で収穫された旬のものを取り入れるというのがその基本スタイルです。

そのマクロビオティックのDVDマクロビオティック〜リマ・クッキングスクールの自然食」三枚組DVD-BOXが発売されます。
実際に映像として見ることができ、自宅で簡単にマクロビオティックを始められます。
また、初級編、中級編、上級編とレベルごとに分かれているのも嬉しいですね。

健康的にダイエットをしたい人、アレルギー体質などで献立に日々悩んでいる人
まるごと美味しく旬のものを取り入れたい人にお勧めです。

毎日はなかなか難しいかもしれませんが、たまには思い出してマクロビオティックを実践し、マクロビアンになってみるのもいいかもしれません。
posted by Kiaora at 13:56| Comment(0) | 食品・サプリ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月13日

エジプシャンデーツ


200803-dates.jpgドライフルーツはほとんど食べない(むしろ苦手なくらい)ほうなのですが、そんな私でも唯一といっていいくらい好んで食べるのがEgyptian Dates
農薬・砂糖・添加物は一切使っていないエジプト産エクストラグレードです。
デーツにはカリウム・マグネシウム・カルシウムなどの多くのミネラルに加えビタミンA・B1・B2・ナイアシンなどがバランスよく含まれています。


つづきを読む
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2008年01月21日

甘熟ぶどうのおいしいワイン


20080120003.jpg先日より気になっていたホットワイン。
きっかけは英国式紅茶教室でウェルカムドリンクとして出してくださったクリスマス時期には欠かせない飲み物マルドワインを頂いて、とても美味しかったから。

先日、TVで丁度メルシャンが出している、『甘熟ぶどうのおいしいワイン』には今ならおまけでスパイスが入ったパックが付いています。
耐熱容器にワインを入れて、そこにスパイス入りのパックを浸しレンジで過熱するだけでホットワインが出来上がるというものです。

去年、初めてマルドワインを飲んでみてとても美味しかったので自分でもやってみようかな・・・と思っていた矢先にS&Bと共同開発したこのスパイスパックを紹介していたこともあり、今回買ってみることにしました。

スパイスは白ワイン用と赤ワイン用とあります。
白ワイン用のスパイスはエルダーフラワーやローズヒップが。
赤ワイン用のスパイスはシナモン、オレンジピールにクローブが入っています。

ワインは加熱しますが、アルコールが十分飛んでいる保障はないので飲用した後の運転はしないでくださいね。

感想はまた後日・・・。


サーチ(調べる)メルシャン ホットワイン
サーチ(調べる)S&B ホットワインレシピ


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2008年01月20日

エルダーフラワー


20080120001.jpgすっかりハマってるオーガニック エルダーフラワーコーディアル
つい先日は知り合いの方に譲ってもらったほど欲しかったものを、ようやくネットで購入しました。

今回購入したものを確認すると賞味期限は今年の12月。 ということはいつ頃作られたものかは不明ですが、約1年間安心して飲めるというのがわかりました。
徐々に人気があがってきているようなので、今後のことも踏まえてまとめ買いしました。

注文したときには今月末にならないと発送できないとのことでしたが、予想より早く届いたのでよかったです。
今年は花粉の量も多いみたいだし、例年より早く飛んでくるみたいなので早めに入手できてよかったです。

このエルダーフラワーですが、エキナセアに次ぐ優れた効能を持っているハーブで風邪に効くといわれています。当ブログ内でもエルダーフラワーについて紹介していますので、ご興味のある方やもっと詳しく知りたいという方は参考にしてください。

抗炎症作用があると思われる植物酸とフラボノイド類を多く含むので、穏やかな発汗作用や炎症緩和があり体を温めてくれます。 寝つきが悪いときや季節の変わり目の体調不良、風邪のひき始めの症状、関節炎、便秘などにも効果が期待できます。
解熱、消炎、刺激緩和作用があるとされています。飲むと本当に体が温まってくるのがわかります。
夏は氷を浮かべてソーダで割って飲むのも美味しいそうですが、今は寒いのでお湯で割って頂いています。


エルダーフラワーコーディアル(濃縮液)
コーディアル=cordial とは、花や薬草(ハーブ)等をシロップにつけ込んだ濃縮液のことです。

ハーブ図鑑 エルダーフラワー
ハーブ辞典 エルダーフラワー
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2008年01月12日

ホットワイン


先日、マルドワインを頂いて以来、ちょっと気にしてましたら丁度テレビで紹介されていたのがメルシャンの甘熟ぶどうのおいしいワイン。S&Bと共同で今ならスパイス付きだそうです。このスパイスを使って作るホットワインがまさにマルドワイン。
とても美味しかったので自分でも作ってみたいなーと思っていたら、スパイス付きのワインが発売されてるなんてー.。.:*・°☆ 
しかも白ワインのほうについているスパイスは私が最近ちょっと気になっているエルダーフラワーが入っています。きっと体が温まると思うんですよね。 ちょっと飲んでみたいです。


サーチ(調べる)メルシャン ホットワイン
サーチ(調べる)S&B ホットワインレシピ
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2007年12月17日

エルダーフラワーコーディアル


200712elder.jpg個人的な事情により、いま風邪を引いてもお医者さんから処方される風邪薬に制限があるので困っていたところ、YURIKOさんからオーガニック エルダーフラワーコーディアル を譲っていただきました。
本当にありがとうございます。 

このエルダーフラワーですが、エキナセアに次ぐ優れた効能を持っているハーブで風邪に効くといわれています。
当ブログ内でもエルダーフラワーについて紹介していますので、ご興味のある方やもっと詳しく知りたいという方は参考にしてください。

抗炎症作用があると思われる植物酸とフラボノイド類を多く含むので、穏やかな発汗作用や炎症緩和があり体を温めてくれます。
寝つきが悪いときや季節の変わり目の体調不良、風邪のひき始めの症状、関節炎、便秘などにも効果が期待できます。
解熱、消炎、刺激緩和作用があるとされています。
飲むと本当に体が温まってくるのがわかります。
夏は氷を浮かべてソーダで割って飲むのも美味しいそうですが、今は寒いのでお湯で割って頂いています。


エルダーフラワーコーディアル(濃縮液)
コーディアル=cordial とは、花や薬草(ハーブ)等をシロップにつけ込んだ濃縮液のことです。



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2007年11月26日

ヤマアのつぶみそ


20071124001.jpg知り合いに奄美特産 ヤマアのつぶみそを頂きました。奄美大島でつくられている米みそで、お味噌汁に使う味噌とは違います。
チャンプルーのような炒め物に使うことが多いようで、
ナス味噌炒めなんかにすると美味しいのです。
『美味しい♪』と喜んで食べてたら、ひとパック私にも
わけてくれました。

母が教えてくれたのはナス味噌炒めで、このつぶみそと酒だけで味付けしているようです。



ヤマアのつぶみそ
防腐剤などは使っていないそうです。


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2007年11月19日

便秘の悩み解決


amaransasu.jpgアマランサスとは「スーパーグレイン(驚異の穀物)」とも呼ばれ南米アンデス山脈でインディオたちの手で古代から栽培されていたヒユ科の穀物のことです。
世界的には観賞用・野菜用・穀実用など約60近くもの種類がありますが現在特に注目を浴びているのは穀実用のアマランサスです。
粒はラギよりさらに小さく細かくて色は黄色みがかったベージュ色です。殻がないので実を落とすだけで食べることができます。

その歴史は大変古く、紀元前5000年〜3000年には古代インカ帝国のインディオ(アンデス南部のアステカ族)たちが栽培していたとされています。
当時のインディオにとってトウモロコシ・インゲンマメなどの豆類に匹敵する重要な食べ物だったといわれています。

日本には江戸時代には伝来していたようですがそれらは主に観賞用でした。江戸時代末期に岩手県軽米地方でアマランサスが栽培されていた記録が残っているそうです。
その時の呼び名が仙人の食する穀物を意味する仙人穀(センニンコク)というそうです。
食用として注目されるようになったのはごく最近のことです。
なので現在では岩手県産などの国産のアマランサスが売られています。 恐らく江戸末期からの名残りでしょうね。

そして19世紀に入るとインド・ネパールなど熱帯アジア各地でも栽培されるようになりました。
現在ではメキシコからアンデス南部を原産地とするものや、インドから東南アジア、またヨーロッパが原産などがあります。
 
私は押し麦と一緒にこのアマランサスを白米に混ぜて炊いて食べています。
使っているのは『きちんと穀物 アマランサス 200g』
アマランサスを選んだ大きな理由はカルシウム、カリウム、鉄分、食物繊維などの栄養が豊富なことです。
なにを食べてもすぐ体がその食品に慣れてしまい、便通の悩みがありましたが最近はとても調子がいいのです。思い返せば無理なく続けられているこのアマランサスのお陰かなと・・・。
朝の目覚めも以前と比べて楽になってる気がします。

意識して食物繊維を摂ろうとしてもなかなか量を食べられないのが現状。
そう考えると量は少なくても食物繊維はたっぷり摂取できる点はお手軽でお勧めです。




■アンデス自然食品研究所 アマランサス
http://www.andeanfoods.com/yasai/amaran.html
アマランサスのほかにもマカ キヌア ヤーコンなどについても記述あり


■社団法人 農林水産技術情報協会  アマランサス
http://www.afftis.or.jp/ToshiSakumotsu/amaranthus/amaranthus.html
・アマランサスとはどんな植物か
・今、なぜ注目されているか   など

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2007年11月15日

オーガニック清涼飲料「ビオナーデ」


つい先日ブログで紹介したエルダーフラワーの清涼飲料と同様、ドイツで人気があるピオナーデも西洋ニワトコが使われているということで興味があったのでAFPBB News の記事と写真を拝借。

興味を持ったついでに"ホルンダー"で検索してみたら、ホルンダー・ベニエという(お菓子かな?)ものの作りかたを紹介しているサイトがヒットしました。
ホルンダー(HOLUNDER)とはドイツ語で、英語ではエルダー(ELDER)・フラワー、日本語では西洋ニワトコのことです。
このホルンダー・ベニエはエルダーフラワーをたっぷり混ぜたかき揚げのようなもののようです。
エルダーフラワーの微炭酸清涼飲料を先日初めて飲んでみてその爽やかな味を知ってしまったばかりということもあり、ホルンダー・ベニエもきっと美味しいのだろうなと思いました。

そのドイツでもポピュラーなホルンダーを使ったドリンクが人気という記事だったんですね。



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2007年11月11日

エルダーフラワー

20071110001.jpg
東京あきる野市にある黒茶屋さんの敷地内に茶房糸屋さんがあります。
そこでお茶を飲んでいるときにふとメニューを見たらボトルグリーンのエルダーフラワーを発見、思わず買ってしまいました。 (瓶ごとお持ち帰りさせてくれます。400円でした。)

エルダーフラワーとはスイカズラ科のハーブで和名をセイヨウニワトコ (別名ボアツリー、コモンエルダー)といいます。
マスカットやライチを思わせる爽やかな甘い香りが特長で、古来エジプト文明期より重宝されヨーロッパで美容や健康を保つハーブとして知られていました。
花から実まで薬効があり、「万能の薬箱」と呼ばれるほど民間療法の中でも最も大切な薬草の1つとして珍重されているポピュラーな植物です。
フラボノイドを多く含むため、穏やかな発汗作用や炎症緩和があり体を温めると言われているので寝つきが悪いときや季節の変わり目の体調不良、
風邪のひき始めの症状、関節炎、便秘などにも効果があるとされています。

また、フラボノイドには抗アレルギーの働きもあるので、花粉症・鼻炎の緩和にも役立ちます。更には免疫機能を刺激し活性酸素除去の働きがあるため、老化防止・若返りのハーブとしても親しまれています。妊婦さんにもいいそうですよ。
花は1年のうち夏の約2週間ほどしか咲かないそうなので、生花を入手するのは非常に困難です。

エルダーフラワーコーディアル(濃縮液)
コーディアル=cordial とは、花や薬草(ハーブ)等をシロップにつけ込んだ濃縮液のことです。

ハーブ図鑑 エルダーフラワー
ハーブ辞典 エルダーフラワー
アイスワイン(カナダ・オンタリオ) ボトルグリーン

黒茶屋 茶房 糸屋


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