食用ホオズキを食べました。和紙のような袋を破くとオレンジ色のミニトマトのようなホオズキが出てきます。
食べると青リンゴの様な甘酸っぱさがあります。
ネットでいろいろと調べてみると、ビタミンが豊富であることがわかります。
トマトと比べるとビタミンAは4倍 鉄分は2.5倍と言われています。
特にビタミンＢ群のイノシトールという成分が注目されているのだとか。
動脈硬化の予防や肝臓に脂肪が溜まってしまうのを抑制してくれたり、整腸作用、がん細胞発生を抑制する働きなどがあるのではといわれているそうです。
福岡の老舗菓子店の千鳥饅頭総本舗で食用ホオズキを使った「ほおずきボンボン」というお菓子があるのだとか。
グレースケリーが食用ホオズキにチョコレートをつけて食べるのがお気に入りだったという話を聞いたことがあるので、きっと美味しいと思います。
※いま我が家にチョコレートがないのが残念･･･ 買って来ちゃおうかしら？！（笑）
■食用ほおずきのお話
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大人なお菓子って感じですね。
チョコレートをたっぷり付けてみました？！
昔、ほおずきの風船(！？)を作るのに、ほおずきの中身を柔らかくして取り出す前に実自体をモミモミしたことありません？
私子供の頃にそれをやって、なぜか口に入ったのか(ナゼでしょう^^;)、なんともいえない味を覚えています。。。もちろん食用のではないですから。。。
結局チョコレートなしで食べちゃいましたーｗ
いかにも『ビタミンたっぷり』といった味です。
だから甘いチョコのコーティングがあうのかもしれませんよね。
ほおずきで遊びましたよねー。
はっきりとは覚えてないのですが、遊んだような記憶がかすかにありますよ♪
壊しちゃいけない 大事に・大事に扱わなくちゃみたいなそんな気もしてました。
そういえば、そのほおずきもどこで手に入れたんだか･･･。